新2投注平台出租（www..hg8080.vip）:正月初十石不动，石来运转家业兴，4种传统美食摆上桌，点石成金

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“不出正月都是年”，在中华传统文化中，正月，是喜庆的月份，也是寄予新希望的一个月份，在这一个月里，人们感受着“年”味的浓厚，祈求着新的一年好运连绵，顺顺利利，红红火火。

正月初一到十五，是“年”味最浓的时候，每天都有不同的习俗和讲究。 正月初十，在传统文化里，是“石头的生日”，也是“地的生日”，因此，这一天又被称为“地日”，“石头节”，人们希望在这一天给“石头”过生日，可以“时来运转”。

在“石头节”这天，不准动石头，包括石碾、石磨、石臼等都不能动，也不能开山动土。除了“石不动”外，在这一天，人们还会吃4种传统美食，希望能点石成金，时来运转。

一、馍饼

馍饼的主要制作材料是面粉，面粉是小麦利用石碾、石磨等磨成的，因此，馍饼与石头有了关系。人们通过馍饼祭拜石头石具，希望能点石成金纳百财。

材料：面粉350克，酵母3.5克，白砂糖5克，盐适量，温水200克。

1、面粉放入盆中，加入酵母、盐和白砂糖，搅拌均匀，然后加水，和成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方，发酵1个小时左右，至体积比原来大一倍。

2、面团发好后，取出，向中心揉一揉，排出里面的气体，再分成大小均等的8个小团，揉匀，松弛一会儿。

3、取一个面团，用手搓成长条状，一边粗一边细，用擀面杖从一端擀到另一端，再从宽的一端向细的一端卷起来，卷好后把小头塞进去，压扁，擀成10cm左右的圆饼。

4、取出电锅，不要加油，开中火预热，然后放入饼坯，盖上盖，烫3分钟，翻面，再等3分钟，这样重复，直到饼的两面都鼓起，变焦黄色，完成。

二、莜面

莜面，是由莜麦磨制而成，莜麦面做法多样，有莜面鱼鱼、莜面饸饹、莜面窝窝、莜面丸丸等。人们在正月初十吃莜面，象征“和睦”和“牢靠”。