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《养生中国行之新春大讲堂》,权威专家教你“吃出自护力吃出好身体”

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《养生中国行之新春大讲堂》,权威专家教你“吃出自护力吃出好身体”###

  01 控糖减脂团圆年

  收好这份低GI菜单

  春节是中国人传统的节日,往年总少不了吃吃喝喝,通宵熬夜,饮酒畅玩,对于中老年人尤其是“三高”人群而言,过节期间还是要控制饮食。本期爱本《养生中国行之新春大讲堂》栏目邀请到了解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞来为大家讲解正确的控糖减脂方法。

  春节前,三高人群

  应注意备齐药物、掌握病情

  建议三高人群节前把常用药物备齐,对于慢性病患者来说,临床指南均推荐必须长期坚持服药才能获得临床益处,不能擅自减药、停药。

  高血压患者如果血压一直控制得比较平稳,春节期间保持正常服药,注意控制饮食、规律作息,就可以平安度过。

  糖尿病患者建议到医院做常规生化检查,查空腹血糖、餐后血糖以及糖化血红蛋白。除此之外还要关注自身并发症是否有加重,比如眼睛是否视力下降等。

  高血脂患者最好在过节前化验甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇,看这几项指标是否平稳。除此之外还建议进行心电图的监测、心脏彩超、颈动脉彩超、肾功能检查。

  过节期间

  饮食按时按点、粗细搭配

  糖尿病患者长时间空腹容易发生低血糖。葡萄糖是大脑唯一的能量来源,低血糖可能造成心慌、发抖、发冷、出冷汗、乏力等等不适症状,所以糖尿病患者一定要按时按点吃饭。

  春节饮食要注意控制热量,主食不要太精细,最好粗细搭配。建议过年时不妨吃一些粗粮餐,如玉米、山药、芋头、土豆、南瓜水煮后作为主食,能够部分替代精细主食,同时也能控制热量。

  控糖减脂

  离不开低GI食物

  GI值指的是血糖生成指数,简称升糖指数。GI值是衡量食物吃入后人体2小时内血糖反应水平的百分比值,能够反映食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力。了解GI值高低,对于糖尿病和肥胖患者饮食具有指导作用。

  一般认为GI值<55%为低GI食物,常见的GI值低的食物包括全谷类、蔬菜和水果、牛奶制品以及其他食物等。对于糖尿病患者来说,如果饮食中有60%以上选择低GI食物的话,对血糖控制比较有利。

  给老人选购低GI营养品

  注意低糖、低盐、低脂

  过节期间很多年轻人会给家里的中老年人选购奶粉、豆浆等冲调营养品,三高人群需要控制糖、盐以及脂肪的摄入,购买时建议先看配料表,选择权威低GI认证、权威检测0蔗糖的低糖、低盐、低脂产品。

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