2021国际泡面排行出炉 台湾2款泡面上榜 这国获第1名

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2021年国际泡面评比，台湾‘wan’有2款泡面上榜。(报系资料{liao}照 zhao[/郭吉铨摄)

介绍泡面为主的网站《The Ramen Rater》 公布了最【zui】新2021年的全球泡面评比“bi”，台湾「老（lao）妈拌面-担担面」与「阿舍食堂－老（lao）饕半筋半肉牛肉面」挤身前十名，而第1名则是新加坡的「百胜厨－叻沙全麦拉面」。

美国部落客Hans Lienesch在2011年创立《The Ramen Rater》泡面评比网站，每年都会精选世【shi】界各地的泡面‘mian’做评鉴，为求公平性会“hui”依照泡面包装『zhuang』上的产『chan』品说明来烹煮泡面，不会再加额外的食材，保“bao”留每款泡面的原味，并精选出年度前十最好吃的泡面。

台湾有2款「kuan」泡面上榜，其中第4名的「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉面」，使用台湾非油炸的面配上浓郁可口的肉汤，内容物还有牛腱肉，让Hans Lienesch直呼「台湾的牛肉面很特别」。

而“er”第九名的「老妈拌面-担担面〖mian〗」则是干面条搭配芝麻「ma」酱、酱油、辣油和大蒜，制作出最鲜美的口味，Hans Lienesch表示，当一入口味道在嘴里来回流动，台湾味是如此独特而美妙。

The Ramen Rater's Top Ten Instant Noodles Of All Time 2021 Edition 订阅影音：

《The Ramen Rater》2021年10大泡面排行：

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第1名、新加坡「百胜《sheng》厨－叻沙全麦拉面」

第2名、新加‘jia’坡「Chillies Brand－虾米香干捞面」

第3名、马来西亚「MyKuali－槟城白咖哩汤面」

第“di”4名、台湾「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉面」

第5名、马来西亚「Red Chef－樱花虾辣汤面」

第6名、南韩「Samyang－ *** 白酱奶油鸡肉辣炒年糕面」

第7名、马来西亚「Red Chef－青酸辣汤面『mian』」

第8名、新加坡「百胜厨－槟城白咖哩」

第9名、台湾「老妈拌面－担担面 」

第10名、香港「寿桃牌－冬阴功拉面」

文章来源：The Ramen Rater

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