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今年中秋节收了一桌子茶叶,说说我的茶叶情缘以及旅途的故事

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回到东北,不久就是中秋节了,结果有好几位朋友给我邮寄茶叶,这两天我静下心来慢慢品尝这些茶叶,也品味着情谊和人生过往,并想把我觉得不错的茶叶介绍给大家!

1、小青柑:云南的茶,广东的工艺

先介绍小杨姑娘发给我的小青柑。

小杨是贵州人,家里有200亩茶山,但她家主产是绿茶,而现在已经过了绿茶的销售季节,她便来到云南探茶,一下子走了两三个月。

我同小杨早就有联系,这次在大理相遇,发现小杨对茶叶颇有研究,每年除了经营自己的茶叶,闲暇就是四处走访学习,也是找茶和探茶,因为她有一定的茶客资源,除了销售自己的茶叶,还要为别人找茶和探茶,帮人帮己。

所以朋友圈里看她在云南各处寻访,特别是版纳与普洱,几乎一个个村寨、一个个山头的寻访,每天就是游走在茶山,喝茶、喝茶、还是喝茶…

这次她分两次给我邮寄了小青柑、古树红茶,还有一些老茶头,是想让我品尝一下。

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今天把小青柑先喝了,其实我对这种茶不是很熟悉,以前喝得不多,但是找我询问的人很多,特别是一些女士认为它助消化,有减肥效应,经常有人要我推荐。

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这款小青柑给我的感觉还可以,比较清淡,没有熟普洱的特别味道,还有一股淡淡的枣蜜香,品味有丝丝甜意,而汤色也是棕色油亮。

她还邮寄一个包装,两小盒野生古树红茶,和几块老茶头,但没有品尝,先不说口味。看样子到精致和喜欢。

2、最好的福建岩茶,但太费功夫的茶艺

我中秋前收到的第二份茶叶是福建莆田吴、施夫妇邮寄的岩茶和野生红茶。

这是我十几年的朋友,也是我认识诸多茶商朋友中对茶叶认识比较透彻和实战经验非常丰富的茶商,他出生在安溪,15岁开始做茶和卖茶,几十年或者说是专家级的茶商。

我在认识他们之前,喝铁观音和大红袍,基本都是往贵了买,当然也不只是看价格,对这两种茶还是有感觉,或者有自己的口感。

认识小吴后,他带我三次深入到安溪的铁观音主产区,他说茶叶是可以捡漏的,就是主产区的铁观音不一定都是好茶,因为铁观音与岩茶一样,最主要的除了茶的种植条件好,而制茶才是最关键的,但是大部分茶农并不会制茶,所以一款真正的好茶是难碰的。

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