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哈佛培养出实验室人造牛肉 揭开神奇面纱

来源:申博官方网 发布时间:2019-10-26 浏览次数:

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很多速食店都推出植物性人造肉汉堡,甚至大卖,5小时就卖光!但哈佛大学的生物工程团队胜利在实验室培养出非植物性牛肉,而且能够搬上餐桌给可儿吃!但人造肉你敢吃吗?来看他们怎样办到的。软木塞拔出波的一声,红酒倒进杯子,刀叉切开牛排,主顾大快朵颐,享受着牛排的鲜味,但这牛排不是自然的。

CNN首席医学记者桑杰古普塔博士:「现在这听起来像是科幻小说,但有一天你的牛排能够不是从农场最先的,而是在皮氏培养皿中最先的。」哈佛大学的生物工程团队迈出了主要的一步,将培养出的肉类从实验室运送到餐桌。

▼哈佛大学的生物工程团队将培养出的肉类从实验室运送到餐桌。(图/东森新闻资料画面)

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CNN首席医学记者桑杰古普塔博士:「这就是它的事情道理,从活牛中星散出细胞,然后冷冻直到终究须要再冻结细胞并供应养分,然后将其放于模仿动物体内的环境中。」应用牛或兔子的细胞莳植人造肉,再培皿中的胞种会自行构成肌肉组织,末了构成一块牛排。

Aleph Farms首席执行官迪迪尔图比亚:「我们只是使生长历程更有效力。」加州硅谷有很多始创公司进军人造肉市场,而这类生物工程培养出的肉的蛋白质,看上去异常类似真肉。

人造肉业者乔许泰特里克:「这是真正的肉,我们以为它具有革新性的潜力,不仅能够吸收素食者和素食主义者,而且能够使每一个酷爱肉的人都享乐。」相对于运用动物细胞培养肉,有业者用植物性细胞做汉堡肉,肯德基是第一家试水温,麦当劳和汉堡王也接连推出植物性人造肉汉堡,而且很受客人的喜欢,5小时就卖光。

▼肯德基是第一家试水温,麦当劳和汉堡王也接连推出植物性人造肉汉堡,而且很受客人的喜欢,5小时就卖光。(图/东森新闻资料画面)

CNN康健和养分记者丽莎德雷尔:「毫无疑问经由过程削减肉食和更多地注意植物性饮食,能够改良康健状况。」人造肉多是处理食品缺乏的答案,但生怕照样要有胆的人才敢吃。

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